开云体育app苹果版:大理夜市 古城流淌文青味

  原标题：大理夜市 古城流淌文青味 要想品最具“大理味”的夜市 你得去下关大关邑商业街

  说到大理的夜市，大理古城自然不能少，这里是最文青的夜市。下关大关邑商业街夜市，则是最具“大理味”的夜市。

  华灯初上时，大理古城的夜市开始了。沿红龙井路口一路往下，道路两侧的酒吧闪耀着五彩的灯光，拉客的店员也已在各自的门口就位，随时准备招揽过往游客。路边的小摊整齐地摆放着精致的手工艺品，有干花耳环、手链、木雕等不一样的种类的物品，价格在5到20元不等。还有人站在路边，手里拿着五颜六色的彩线，给来往的游客编彩辫，在古城里看到有扎着彩辫的，很多都是出自她们之手。

  在复兴路的街道上，杨记门口聚集了一大群游客，走近一看就会发现，他们是在围观店铺里的员工小哥做食材。一个简单平常的制作工序，经他们音乐加舞蹈的这一特色加工，非常容易就能吸引过往的游客驻足观看。有时他们还会拉围观的游客一起参与他们的舞动，简单的动作也非常容易上手，一来二去这家店铺也成为了大理的一个网红店。游客小文说：“白天的时候我也来古城逛了逛，但晚上再来还是有不一样的感受。在街边的小吃店买一些吃的，拿在手里和朋友一起边走边逛，这是一件很惬意的事情。”

  说到吃的，就必须提一下复兴路上的美食城，烧烤、麻辣烫、水果捞、喜洲粑粑、白族卷粉等众多美食应有尽有，制作美食的过程中烟雾缭绕，整个美食城都弥漫着飘香的味道。还有古城南门附近的城隍城，夜晚总是张灯结彩，车水马龙。里面的云南野生菌火锅、大理名小吃，也是品鉴美食的一个好去处。此外，城隍城还是综艺娱乐节目《高能少年团》其中一期的录制地点，这也吸引了众多游客前来打卡。

  相比红龙井酒吧的喧闹狂欢，洋人街的酒吧就安静太多了。台上的驻唱歌手弹着吉他，唱着缓慢的民谣，台下的人聆听。樱花屋金酒吧位于洋人街街道中段，酒吧的经理杨银九和记者说，8点以后这里的驻唱乐队就会登台，正常情况下平时9点左右是最热闹的，店里的人最多。洋人街一整条街道有很多类似于这样的清吧，并且都有各自的风格和特色，游客可根据自己的喜好选不一样的去处。很多游人都说，灯红酒绿的，其实哪里都一样，可大理古城的夜晚，依然值得向往。

  说到大理的夜市，很多人都会自然而然地想起海东茄子烧烤。每每会有在外地上学或工作的大理人，回到大理的第一个夜晚，就是奔着海东茄子烧烤去的。海东茄子烧烤，最初是开在大理经济开发区的一条小街上。如今，又成了大关邑商业街夜市最“靓”的“明星”。

  每天傍晚6点，当夜色像海绵一样，吸走黄昏中的最后一丝喧嚣，位于大理市下关镇大关邑商业街的海东茄子烧烤店，便成了整条夜市最热闹的地方。摆桌子、烧炭火、串烤肉烧烤店的店小二正在抓紧工作，准备迎来一波食客们的狂欢。来这里的食客，大多是冲着他家的一道好菜：海东茄子。粗壮的茄子烤透剥皮，放入精选肉末，再将其打碎，整个制作的步骤虽持续30分钟，但不乏食客等待。除了海东茄子，店里还有香辣螃蟹、小龙虾、海鲜粥等特色菜。

  “我们采用开放式点菜，新鲜食材看得见，顾客也放心。”海东茄子烧烤店的店员全昆和记者说。随着一股股香味溢满整条街道，炭火越烧越旺，来往的食客络绎不绝，店内店外都坐满了人。“海东茄子入口即化，吃的时候有一股淡淡的茄子原香味，大家都很喜欢吃。”一名食客笑着说。

  冬天吃肉姿势一定要对，除了海东茄子烧烤，位于商业街出口不远处的福来德石板烧烤也足以挑战味蕾。石板烤制，食物快熟，无油烟是福来德石板烧烤的特色之处。超大片的厚实牛肉，在石板上滋啦啦地作响，香气四溢，吃起来肉质鲜嫩可口。“石板烤肉，一壶花酒”在寒冷的冬天，约三五好友，围桌畅谈，大口吃肉，一起驱散冬天的寒意。

  “君从闹市来，寻风花觅雪月。南诏十二味，人自醉不须归。”南诏酸辣野生鱼、洱源双味乳扇、鹤庆小铜锅饭南诏十二味精选大理州12个县市的特色菜品，在感受美味的同时领略到大理12个县市的人情风貌。一个个姑娘穿着白族服饰缓缓走来，为食客们奉上大理地道美味。店内陈列着的各色民族服饰，仿佛在向远道而来的食客诉说着故事。烧烤摊、特色餐馆、冷饮店等纷纷迎来一天中最为热闹的时刻，丰富多彩的都市夜生活就此开启。

  据大理水宏商务服务有限责任公司总经理杨松发说，下一步，将重点打造大关邑商业街夜市，在原有商铺的基础上，进行招商引资，将大理茶花、各色民族服饰、大理各个县的特色产品引入商业街，将商业街打造成“大理美食及文化街区”，承载大理美食底蕴，弘扬大理文化精神。（统筹 杨茜 记者 秦蒙琳 实习生 张海情）