说到烤肉,想必很多吃货朋友的口水肯定要流出来了。烤肉这种美食是非常多的朋友爱吃的,而且烤肉的味道也是相当美味的。我们平时吃的烤肉不仅有街边小摊的烤肉,也有韩国的烤肉。烤肉的方式也是用烤炉烤的,但在石头上烤肉的方式你们有没见过呢?
那天,小优在网上看到这一个的小贩在街边烤肉,而他用的方式是用一块石头在烤肉的。可能有些朋友就会觉得很奇怪,为什么石头也能用来烤肉呢?其实这种方式是在石头加热,而那些高温的热气通过石头来的,这样的烤法纯天然无添加的呢。
小贩在烤的时候还要时不时的帮这些烤肉翻面,再撒上孜然粉,这样的烤肉小优看着就非常的想吃了。朋友们觉得这样的烤肉如何呢?这种街头小吃在当地相当受欢迎,而且当地的肉价也不高,十块钱就能吃到很多这种烤肉了,你们想不想吃呢?
其实用石头烤肉这样的形式是学习以前老辈人的做法,以前生活条件不好,很多老辈人都是在农田里种植。到了饭点饿的时候就在石头下面烧火,然后食物放在石头上面加热。但前提是这块石头的厚度不能太厚,不然的话烧再久的火石头也不会热的。
所以要用到的石头必须是薄一点的石头,这样加热起来就较为方便了。不过,现在基本上没有人会采用这种烤肉的方式了,网友看到后却说,这样的做法把烤炉都省了,不知道你们觉得呢?
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